ドトールコーヒーは全国に展開する人気カフェチェーンで、学生やフリーターに人気のアルバイトのひとつです。
しかし、
- ドトールコーヒーのバイトはきつい?
- 覚えることは多い?
- 実際の仕事内容は?
と気になっている方も多いのではないでしょうか。
そこで今回は、ドトールコーヒーで働いていた「りりさん」の体験談をもとに、
- ドトールコーヒーのバイトの仕事内容
- 大変なところ
- 良いところ
- 向いている人
などを詳しく紹介します。
これからドトールコーヒーのアルバイトを考えている方はぜひ参考にしてください。

- りりさん
- 20代
- 大阪府
- 勤務歴1年半
- 始めたきっかけは貯金するため!
ドトールコーヒーに関するお得な情報
- ドトールバリューカード
チャージすると 5%ポイント還元(キャンペーンで10%になることも)。 - 公式アプリ
クーポンやキャンペーン情報をチェックできる。 - 株主優待
ドトール・日レスホールディングスの株を持っていると、ドトールで使える優待カードがもらえる。
ドトールコーヒーのアルバイトの仕事内容
ドトールコーヒーのアルバイトには、主に以下のような仕事内容があります。
① 注文対応
お客様から注文を受け、メニューの確認を行います。
② 会計
レジで会計を行い、商品を提供します。
③ ドリンク・フード調理
コーヒーやカフェラテなどのドリンク作成や、ミラノサンドなどの軽食を準備します。
④ 定期清掃
テーブルや店内の清掃を行い、店舗を清潔に保ちます。
⑤ 在庫・ロス確認
食材や備品の在庫を確認し、ロスの管理を行います。
⑥ 金銭管理
レジ締めなどを行い、売上金の確認をします。
⑦ 閉店後清掃
閉店後に店内や厨房の清掃を行い、翌日の営業に備えます。
バイト先で決められていた1日の最低勤務時間
- 2時間以上
忙しい時間帯
- 17:00〜18:30頃:仕事終わりの方が休憩や軽食で利用することが多く、店内が混み合う時間帯でした。
- 21:00〜22:00頃:閉店に向けて、1階と2階の店内清掃をスタッフ2名で行っていました。テーブルや床の清掃などを分担して進めます。
ドトールコーヒーのアルバイトの時給・昇給について
時給について
時給は1,300円で、当時の大阪の最低賃金(1,114円)よりも少し高めでした。
昇給について
レジ・ドリンク作成・フード調理・洗い場など、すべての業務ができるようになると昇給の対象になります。
シフトの決まり方・服装・研修制度
シフトの決まり方
シフトは固定制ではなく、自由に希望を提出する形式でした。
提出は2週間ごとで、自分の予定に合わせて柔軟に働くことができました。
服装について
- 制服:支給あり(※黒のローファーは自分で用意)
- 髪色:地毛に近い自然な色のみ
- カラコン:着用可能
- ネイル:不可
- ピアス:不可
- アクセサリー:不可
研修内容
- ドリンク作成の研修
コーヒー豆の種類からドリンクの作り方まで、1から丁寧に教えていただきました。 - レジ業務の習得
特別に細かい研修があったわけではありませんが、先輩の動きを見ながらおおよその流れを覚えていきました。
福利厚生・従業員特典
- 休憩中のコーヒー1杯無料!
- フード30%オフ
ドトールコーヒーのアルバイトの良いところ
衛生管理がしっかりしている
衛生管理が徹底されており、安心して働くことができました。
スタッフ同士の仲が良い
スタッフ同士の仲が良く、職場の雰囲気もとても良かったです。
シフトの融通がきく
オーナーの方がとても優しく、シフトの相談にも柔軟に対応していただけました。
ドトールコーヒーのアルバイトの大変なところ
行事のある日はかなり忙しい
勤務地が都心部だったため、イベントや行事がある際は特に混雑し、かなり忙しかったです。
外国人対応が大変
外国の方も気軽に来店される店舗だったため、コミュニケーションに苦労する場面がありました。
実務に入るまでのスピードが早い
研修制度は整っているものの、実際の業務に入るまでのスピードが早く、最初は戸惑うこともありました。
ドトールコーヒーのアルバイトはこんな人におすすめ!
スタッフ層・男女比
- スタッフ層:学生やパートの方が中心
- 男女比:男性1:女性2ほど
向いている人
- コミュニケーション能力が高い方
向いていない人
- スピード感のある作業が苦手な方
ドトールコーヒーのアルバイト応募方法・面接のポイント
応募の流れ
面接というよりは、比較的カジュアルな面談形式でした(Wワークだったことも影響しているかもしれません)。
- どうしてアルバイトをしようと思ったのか
- 希望勤務日数
筆記試験の内容
- ドトールのことを知っているか
- フランチャイズとは何か
- コーヒーの基礎知識
面接と筆記試験を通過すると採用となり、研修がスタートします。
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まとめ:ドトールコーヒーのバイトは未経験でも挑戦しやすい!
ドトールコーヒーのアルバイトは、接客やドリンク作成など覚えることは多いものの、先輩からのサポートを受けながら実務を通してスキルを身につけられる環境です。
衛生管理がしっかりしている点や、スタッフ同士の仲の良さ、シフトの柔軟さなど、働きやすさを感じるポイントも多く、初めてのカフェバイトにも向いています。
一方で、時間帯によっては非常に忙しく、スピード感のある対応が求められる場面もあるため、慣れるまでは大変に感じることもあるでしょう。
そのため、人と接することが好きな方や、テキパキ動くのが得意な方には特におすすめのアルバイトです。
これからドトールコーヒーで働こうか迷っている方は、ぜひ今回の体験談を参考に、自分に合っているか検討してみてください。
